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好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了

日子中发现咱们不少的中老年朋友一直去超市买一些饼干甜品。今日小编给我们介绍两种甜腻到心里的饼干做法,学会了之后满满的都是成就感,满满的都是美好的感觉。还在等什么,学起来吧!


蛋 黄 小 饼 干




低筋面粉80g/细砂糖50g、泡打粉2g/鸡蛋1个/蛋黄两个


1.先将蛋黄蛋清别离,打入两个蛋黄和一个鸡蛋。

2.用打蛋器快速打发,把白砂糖分三次放入,蛋液胀大时换中档打发,直至打发到蛋液外表有纹理。

3.将低筋面粉过筛参加蛋液中。

4.用橡皮刮刀从下往上翻拌,让面粉和蛋液赶快拌和成均匀细腻的面糊。

5好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了.将裱花袋放入杯中撑起来,然后将面糊倒入。

6.在裱花袋顶级剪一个小洞,在好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了烤盘上铺一层烘焙纸,然后将面糊挤出如一角硬币巨细的圆面糊。

7.将烤盘预热至160度,放入烤箱中层,上下火烤15分钟左右,直至外表金黄就能够拿出了。


✎小贴士:

1. 蛋液打发的程度——最好是当提起打蛋头时,滴落的蛋液仍旧有纹理不会立刻消失。

2. 翻拌的方法——要从下往上翻,不要转圈,动作要快。

3. 面糊之间的空地——面糊之间的空地要略微大一些,以防相邻两块粘好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了合在一起。

4. 蛋黄饼干的保存——饼干烤好放凉后,要用袋子装好以防受潮,最好一周内吃完。


浓香咖啡杏仁小西饼



无盐黄油100g,盐1g,糖粉40g,全蛋液15g,咖啡液15g,咖啡粉10g,低筋面粉150g,美国大杏仁18-20颗。


1、黄油室温软化后,参加糖粉,用打蛋器搅打均匀,呈疏松状况。

2、参加全蛋液,持续搅打均匀。

3、参加咖啡液,搅打均匀。咖啡液我是用的浓缩速溶咖啡兑热水。咖啡粉也用浓缩速溶的就好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了能够了。

4、将面老无所依粉和咖啡粉混合过筛倒入黄油混合物里,然后拌和至无干粉的状况。

5、大杏仁事先用170度烘烤10好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了分钟,然后切碎混入过程4的混合物中,用刮刀拌和均匀。

6、将过程5揉成面团。为了避免粘手,我是直接将混合物倒入保鲜袋中揉的。

7、面团整形生长条状,然后放入冰箱中冷冻一小时。假如你的面好词好句-这两种饼干的做法,可以说是中老年朋友的最爱了团太软,能够先冷冻10分钟再整形。

8、取出冷冻好的长面条,切0.5cm左右厚薄的片。由于混合了杏仁碎,面片很简单切碎,所以必定要用尖利的刀。

9、将饼干面团放入垫了油纸的烤箱中,略微回回温,然后放入预热170度的烤箱中层,上下火,15-20分钟左右出炉。十分钟之后就要盯着了,避免烤箱温度禁绝烤糊了。


这两个饼干,酥脆甜美,一口一个吃得忘乎所以,做好后装在罐子里,大人和宝宝都能够吃,别抢起来就行。

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